LA GASTRONOMIE

Le label de la cuisine niçoise Afin de préserver et promouvoir l'authentique Cuisine Niçoise, l'Union Départementale des Offices de Tourisme et Syndicats d'initiative des Alpes Maritimes a créé le label " CUISINE NISSARDE, LE RESPECT DE LA TRADITION".
Les restaurateurs dépositaires de la marque, signalés par un autocollant représentant la niçoise au panier de légumes apposé à leur vitrine, s'engagent à proposer dans leur carte, menu ou suggestion, un minimum de trois spécialités élaborées dans le respect de la tradition.

Retrouvez les spécialités niçoises de la marque et la liste des restaurants dépositaires du label sur internet:
www.cotedazur-en-fetes.com

Dans la Vallée de l'Estéron deux restaurants possèdent ce label.


* Gilette: restaurant des chasseurs

* Toudon: la Capeline

 
 
 
 
La cuisine niçoise à Toudon !!!

Trois copains gourmands et en quête "d'AUTHENTIQUE" se mettent à inventer des recettes pour les enfants.
A partir de vraies recettes niçoises, des textes et des illustrations sont créés pour le plus grand bonheur des petits mais aussi des grands.
L'aventure commence ainsi !!!
En vente ici à TOUDON auprès de Mme et Mr CICERO

PRIX: 10 €
 
 
 
 

 

 

 

 

 

ATELIER CUISINE et dégustations

 

Tarte à la tomate cerise

 

 

Petits farcis niçois

 

 

Pannacotta et son coulis de sureau

 

 

 

 



Article ajouté le 2008-05-02 , consulté 323 fois

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